Les poeles à induction sont des ustensils de cuisine pro vraiment indispensables et tendances à l’heure actuelle. Lisez donc notre guide pour dénicher les meilleures marques aux meilleurs prix pour cet équipement de cuisine ! A savoir qu’il est désormais courant d’équiper sa cuisine d’une plaque à induction, élégante et fonctionnelle. La cuisson par induction est différente de la cuisson au gaz. Le courant électrique génère un champ électromagnétique qui agit sur les molécules de la casserole et est transmis sous forme de chaleur uniforme aux aliments. Utiliser une poele induction spéciale est donc nécéssaire dans le cas d’une cuisinière à plaque induction.

 

Une poele induction peut être réalisée dans les matériaux les plus divers – acier inoxydable, aluminium, céramique, cuivre, marbre – mais elle doit avoir une couche magnétique riche en matériaux ferreux. Cela permet de garantir la création du champ électromagnétique. De plus, le fond de la casserole doit être plat, pas trop fin (pour éviter qu’il ne soit plié ou même fondu) pour mieux adhérer à la plaque de cuisson et uniformiser la répartition de la chaleur. Bien choisir sa poele induction est primordial afin de réussir parfaitement ses cuissons et ses préparations en cuisine.

Comparatif poele induction des meilleures ventes de l’année

Poele tefal induction

Le premier modèle que nous verrons dans ce comparatif poele induction est le poele tefal induction.

Nous sommes dans un monde en perpétuelle évolution et les ustensiles de cuisine n’échappent pas à cette règle. Voici donc quelques explications sur la poele tefal induction qui peut vous clarifier quelques notions liées à cet ustensile de cuisine révolutionnaire. En effet, elle est révolutionnaire, car certains modèles possèdent des options comme le thermostop qui permet de stopper la température dès qu’elle atteint un certain seuil.

Un deuxième avantage des poeles tefal induction est qu’elles peuvent s’adapter à votre lave-vaisselle sans se désagréger. Nous savons tous que plus un matériel en métal est soumis à l’eau, plus il est susceptible de présenter de la rouille. C’est pour cela que la gamme tefal propose une panoplie d’articles pouvant répondre à toutes les demandes avec une durabilité efficiente. Parmi le comparatif poêle tefal induction, vous pouvez constater la poele tefal ingenio induction qui peut supporter tout type de feux. Et pour mettre un accent sur l’efficacité de ses produits, la gamme s’étend vers une extension de la taille des poeles. D’où, la poele tefal induction 32 cm qui, comme son nom l’indique, mesure 32 cm de diamètre. Vous n’aurez donc aucun souci à cuire des steaks entiers avec cette poêle.

La gamme de Tefal ne s’arrête pas là. Il propose aussi une poele grill tefal induction, idéale pour des grillades en famille. La particularité de cette gamme est que la plupart des matériaux sont inoffensifs pour la santé et ultra résistants aux divers feux. Si vous avez donc l’intention de faire des grillades aux feux de bois, les poeles tefal induction résisteront à cette épreuve.

Enfin, le dernier est non le moindre est la poele a crepe tefal induction qui a été préalablement conçue pour faire des crêpes dignes des restaurants de haut prestige. En somme, vous avez le choix sur la meilleure poêle tefal induction qui pourra répondre à vos besoins.

Poêle à crêpe induction

Le second modèle que nous verrons dans ce comparatif poele induction est le poêle à crêpe induction.

Devenue un ustensile indispensable pour votre cuisine, la poêle à crêpe induction fait fureur sur le marché. Elle reste incontournable si vous voulez réaliser de bons plats rapide et simple. En effet, cet équipement de cuisine permet de faire des crêpes très facilement. Acheter la meilleure poêle à crêpe à induction serait alors la solution idéale pour vous aider à ne plus bruler vos aliments. Il n’est plus utile de mentionner l’ère révolutionnaire de la cuisson par induction. Qui plus est, il est devenu au fur et à mesure l’allié de tous les meilleurs cuisiniers. De ce fait, il est tout simplement indiqué d’utiliser un outil spécial comme une poêle à crêpe induction qui correspond à une cuisinière à plaque induction.

De ce fait, grâce à un comparatif de poêle à crêpe induction, vous avez un large choix sur les vastes gammes avant de passer à l’achat. Si vous avez envie de faire des crêpes succulentes, la poêle à crêpe induction tefal convient à tout le monde, aussi aux amateurs comme qu’aux cordons bleus. Il faut se pencher sur cet ustensile si vous souhaitez profiter d’une viande cuite à la pointe de la perfection ou obtenir une crêpe délicieuse de façon homogène. Cette poêle facilite donc la cuisson de vos plats sans grand encombre. La poêle à crêpe induction tefal est conçue pour combler vos attentes.

Poêle ingenio induction

Le troisième modèle que nous verrons dans ce comparatif poele induction est le poêle ingenio induction.

Si vous voulez élargir aussi vos connaissances sur le sujet, pour la même marque, la poêle crêpe induction tefal ingenio fait partie des modèles les plus prisés du marché. C’est un produit à la fois  de haute qualité et performant. Grâce à sa poignée amovible, vous pourrez l’utiliser sur tous les lots d’ustensiles.

Enfin, avant de passer à la caisse, retenez qu’il est plus que nécessaire de voir le matériau dont l’ustensile a été fabriqué pour ne pas regretter votre achat.

Pour satisfaire vos besoins en matière de cuisine, les ustensiles derniers cris sont mis à votre disposition. Eh oui, les gens ne cessent d’être impressionnés par les nouveaux matériaux indispensables, pouvant à la fois procurer de la sécurité autour de la zone de cuisson. Vous êtes libres de choisir les équipements nécessaires. Pour cela, il suffit de bien choisir l’ustensile adéquat pour mieux harmoniser votre quotidien. Pour votre cuisinière à induction, utilisez la poêle ingenio induction pour mieux préparer vos petits plats. Avec un comparatif poêle ingenio induction, vous avez une multitude de raisons d’acheter ou pas tel ou tel équipement.

Il faut savoir que la meilleure poêle ingenio induction est celle qui est faite de matériau inoxydable. Et grâce à son côté pratique, son utilisation est très maniable. Pour bien choisir son poêle, il est plutôt judicieux de considérer les particularités qui les différencient des autres. En ce qui concerne la poêle tefal ingenio induction, vous faites face à un équipement très diversifié grâce à une grande gamme de poêles qui convient à tous types de cuisson. Il est également fourni avec un indicateur qui permet de se renseigner sur la température.

Pour faire mijoter vos plats,  rien ne vaut d’essayer la poêle tefal ingenio induction 30 cm qui est très facile d’utilisation. Vous disposez d’un matériel qui présente un véritable atout pour les cuistots. Mais n’oubliez pas de tester les autres sets de poêles, faciles à manipuler, comme  la poêle tefal ingenio induction 24 28, qui vous permet d’avoir un plat bien garni pour une petite casserole. D’ailleurs, le nettoyage et l’entretien semblent bien faciles grâce à sa poignée amovible qui s’ajuste à tout le set. Si vous voulez utiliser la poele tefal ingenio induction inox, il suffit de lancer la cuisson de votre plat et tout se fera tout seul.

Poêle céramique induction

Le quatrième modèle que nous verrons dans ce comparatif poele induction est le poêle céramique induction.

L’achat d’une poêle nécessite judicieusement l’avis d’un expert. Dans le cas où vous penser pouvoir vous débrouiller comme un grand, il s’avère nécessaire de procéder à un comparatif poêle céramique induction. Si vous êtes à la recherche d’un ustensile qui convient à vos plaques cuisinières, il est utile de suivre cette rubrique afin de trouver le meilleur poêle céramique induction.

Il est à noter que grâce à son revêtement en céramique, la poêle ne risque pas de s’effriter et vous serez à l’abri des rayures. En effet, la poêle en céramique diffuse peu de gaz carbonique et est beaucoup plus solide que les simples poêles. Ce revêtement en céramique fait de lui la meilleure poêle en termes de qualité. Il s’agit d’une vraie révolution en matière d’appareil de cuisson. Notons également que l’équipement nécessite peu d’entretien et est facile à manier au quotidien comme pour les grandes occasions.

La poêle induction céramique vous procure un ustensile qui vous éloigne des risques sanitaires. Entre autres, la poêle a un revêtement en céramique qui vous offre un design épuré et présentable. Quel que soit votre niveau en cuisine, vous allez être satisfait de ce modèle qui peut garantir un bon plat sans brulis ni gâchis. Vous l’aurez compris, vous n’avez pas à lésiner sur le bon matériel. Nous sommes convaincus de son efficacité, mais aussi de sa rentabilité en matière de cuisson. D’ailleurs, si vous souhaitez tester de nouvelles recettes, l’instrument idéal serait la poêle céramique à induction.

Aussi, sans grande surprise, la poêle céramique induction manche amovible demeure l’une des ustensiles les plus affectionnés des cuisiniers. Il s’avère être le meilleur élément indispensable pour mieux concocter vos ingrédients avant de les manger. Sans parler du fait que sa manche amovible facilite sa prise en main. Vous pouvez également l’ajuster confortablement à votre gré. Il ne requiert pas beaucoup de place et vous obtiendrez facilement et vite fait un plat savoureux dans une casserole très fonctionnelle.

Les avantages :

ensemble ustensil inductionUn autre avantage de cette méthode de cuisson est qu’elle est chauffée plus rapidement : par exemple, 2 litres d’eau sont portés à ébullition en 5 minutes environ avec la cuisson à induction et en 8 minutes avec une gazinière. Ce temps de cuisson plus rapide permet de réaliser des économies d’énergie ; la consommation d’énergie peut être maîtrisée grâce à la régulation automatique de la plaque de cuisson, ce qui évite l’allumage de plusieurs feux et donc un gaspillage d’énergie élevé.

Parmi les nombreux avantages, citons la sécurité accrue de la maison (pas de risque de gaz ouvert) et la facilité de nettoyage. Le seul inconvénient est le coût d’achat et d’acquisition, qui est nettement plus élevé que celui des autres poêles.

 

Classement des meilleurs poeles à induction

Ci-dessous un classement des meilleurs poeles à induction de différentes marques qui assurent une excellente qualité de construction et d’efficacité, tout en respectant le rapport qualité / prix.

1- Poele induction Velaze, c’est les meilleurs ustensiles de cuisine à induction

Commençons cet avis poele induction, par la Poele induction Velaze.

Les casseroles en acier inoxydable, en particulier celles de la ligne Velaze, sont faciles à laver au lave-vaisselle et très résistantes à la corrosion. La base garantit souvent une répartition uniforme de la chaleur et donc une cuisson rapide.
L’entreprise est également leader dans le domaine des pots/paniers marbrés, avec trois couches internes anti-adhésives et marbrées.

 

2- Poele induction LAGOSTINE – les caractéristiques et notre avis

En seconde position dans cet avis poele induction, la Poele induction LAGOSTINE.

L’usine italienne d’autocuiseurs s’est également spécialisée dans la production d’autocuiseurs à induction en acier inoxydable à triple fond et donc très résistants. Il garantit d’excellentes performances et un bon rapport qualité/prix. En 2017, grâce à l’utilisation de technologies innovantes, le pot à couvercle Accademia Lagofusion a été conçu, un grand outil, esthétique simple et élégant. Son excellente fonctionnalité réside dans l’insertion de deux couches métalliques sur le fond, déjà triple couche acier – aluminium – acier. La chaleur, répartie uniformément sur toute la surface de la casserole, est constante et homogène et assure une cuisson croquante des aliments en évitant qu’ils n’y collent. De cette façon, il n’y aura pas d’incrustations difficiles à enlever, même en lavant au lave-vaisselle.

 

3 – Poele induction WMF Pots Set – Une des meilleures maisons en pot

En troisième position dans cet avis poele induction, la Poele induction WMF Pots Set.

Les pots WMF pour les nouveaux arrivants dans l’industrie ne disent pas grand-chose, mais nous pouvons vous assurer que cette marque possède les meilleurs pots en acier inoxydable, ainsi que la marque Lagostina. Pour nous, c’est l’une des meilleures marques à cet égard. Recommandé !

 

4 – Poele induction en aluminium BERNDES – Acheter à prix réduit

En quatrième position dans cet avis poele induction, la Poele induction en aluminium BERNDES.

Berndes a les meilleurs pots en aluminium, excellent conducteur de chaleur, fonctionnel et durable. Nous le recommandons certainement pour ceux qui veulent un produit de qualité et qui ne s’en soucient pas aux dépens. Évidemment, le rapport qualité-prix de ce produit est très intéressant aux yeux du consommateur.

 

5 – Poele induction antiadhésive BIALETTI – Les caractéristiques – Les moins chers !

En cinquième position dans cet avis poele induction, la Poele induction en antiadhésive BIALETTI.

Bialetti a les meilleures casseroles et poêles anti-adhésives avec une couche de Téflon qui empêche les aliments de brûler et de coller au fond. Un autre avantage des poêles anti-adhésives est qu’elles sont faciles à nettoyer, notamment parce qu’il n’est pas nécessairement nécessaire d’utiliser des assaisonnements comme de l’huile sur le fond. À souligner est leur couche en duratek, résistant aux rayures et durable. Leur production d’ustensiles de cuisine à induction anti-adhésifs recouverts de marbre est également importante.

 

6 – Poele induction en céramique MONETA- Acheter à prix réduit

Nous continuons ce comparatif poele induction avec la poele induction en céramique MONETA.

La marque Moneta a les meilleurs pots en céramique utilisés si vous voulez une belle cuisson croustillante, sans ajouter de matières grasses et d’huiles. Le pot de la ligne CHEF LINE est un modèle haut de gamme dans la catégorie céramique. Il allie l’aspect élégant et essentiel avec son excellente fonctionnalité et ses performances extraordinaires en cas d’incendie. Fabriqué en acier inoxydable avec une base triple couche et une épaisseur d’un centimètre. Cette dernière particularité donne une stabilité maximale et la capacité de maintenir la chaleur, assurant une bonne cuisson et des économies d’énergie. Les poignées en acier offrent une résistance de préhension supplémentaire.

 

Comparatif de meilleur poele inox induction

 

Comparatif de meilleur poele grill induction

 

Comparatif de meilleur poele et casserole induction

 

Comparatif de meilleur poele ceramique induction

 

Comparatif de meilleur poele induction manche amovible

 

Quels sont les meilleurs modèles de poele induction ? Suivez nos conseils !

poele inductionDe nombreuses marques vendent des séries d’ustensiles de cuisson et de casseroles à induction de différents matériaux ; les plus appropriés sont ceux en acier inoxydable (ou en acier inoxydable), solide et bon conducteur de chaleur – même si ce n’est pas le meilleur. L’aluminium conduit et maintient la chaleur mieux que l’acier inoxydable, il est léger et ne rouille pas, mais malheureusement il n’est pas compatible avec l’induction ; c’est pour cette raison qu’une plaque en acier inoxydable est insérée sur le fond à travers laquelle passe la chaleur qui est transmise au reste de la surface.

Il existe également sur le marché des poêles anti-adhésives recouvertes de marbre ou de céramique, faciles à nettoyer, résistantes aux rayures et permettant une cuisson sans huile ni graisse, pour une cuisine saine et légère. En plus du type de matériau, est très important la structure des casseroles utilisées : les casseroles les plus appropriées ont une triple couche : deux couches d’acier et l’aluminium intérieur (également appelé Sandwich).

Des marques célèbres mettent à disposition, même sur Amazon et d’autres sites de commerce en ligne, des séries de casseroles / ustensiles de cuisine à induction. L’acheteur dispose ainsi d’un large choix au bout des doigts et peut choisir entre différentes propositions et de nombreux rabais. Dans le guide d’achat, il est important de reconnaître la supériorité de certaines marques dans la proposition de pots faits d’un certain matériau.

 

Comment fonctionnent la cuisson à induction ?

poele a inductionPar rapport aux brûleurs à gaz traditionnels, cette forme de cuisson à induction à l’électricité présente de nombreux avantages, tout d’abord ceux liés à la sécurité : vous n’avez plus à vous soucier des fuites de gaz et la cuisson des aliments sera plus rapide, plus uniforme et sans perte de chaleur. De plus, il n’y a aucun risque de brûlure, car la plaque vitrocéramique autour de la zone de cuisson reste froide. Le principe des cuisinières à induction est celui de l’induction électromagnétique : l’énergie électrique alternative circule dans une bobine générant un champ magnétique variable.

Ce champ magnétique produit des forces électromagnétiques qui génèrent des courants qui sont transmis sous forme de chaleur au conteneur situé au-dessus de la plaque. Des casseroles et des poêles spéciales sont nécessaires pour démarrer le serpentin qui démarre ce processus. Il n’en reste pas moins que l’achat d’une cuisinière à induction coûte plus cher qu’une cuisinière à gaz normale et nécessite en outre plus d’énergie que l’approvisionnement en systèmes énergétiques standard.

 

Guide d’achat de la meilleure poele induction

ustensil inductionSouvent, le coût d’achat d’une cuisinière à induction s’ajoute au coût des casseroles : une partie des casseroles normales de nos cuisines ne convient pas à la cuisson sur une plaque à induction car elles ne sont pas magnétiques. Les meilleurs pots à induction, en effet, ont la particularité d’avoir sur le fond une couche magnétique riche en fer nécessaire pour activer la bobine placée juste en dessous de la surface de cuisson. Tous ne sont pas équipés de ce fond spécial et pour vérifier si les modèles que nous avons déjà à la maison sont adaptés, il suffit de placer un petit aimant au fond de la casserole : s’il colle, il convient à la cuisson à induction. En général, les ustensiles de cuisine en acier et en fonte peuvent également être utilisés sur ces surfaces. Mais comment reconnaître une cuisinière à induction sans avoir une calamité ? Simple ! En bas se trouve une icône en forme de ressort horizontal, symbole de la cuisson à induction.

La première chose importante est que le matériau utilisé a une teneur élevée en fer et a une base magnétique, en acier ou en fonte. Avec le matériau, le revêtement et l’épaisseur du fond sont les deux autres critères à prendre en compte. Le fond en particulier est d’une importance primordiale : un pot avec un fond mince risque non seulement de brûler des aliments, mais aussi de se déformer avec le temps et à des températures trop élevées. Le meilleur fond est certainement celui à plusieurs couches : deux couches d’acier, ou de fonte ou autre matériau ferreux, alternent avec une couche d’aluminium. Une base multicouche est plus sûre parce qu’elle résiste bien aux températures élevées et qu’elle est capable de répartir la chaleur de façon homogène afin de favoriser une cuisson plus homogène. Les meilleures batteries de cuisson à induction naissent de la combinaison parfaite du matériau, de l’épaisseur du fond et du revêtement.

 

Les matériaux

Les matériaux utilisés pour les tables de cuisson à induction sont différents. Nous choisirons principalement entre l’acier, la fonte, l’aluminium et la céramique.

Acier

L’acier inoxydable est le principal matériau utilisé pour la fabrication des ustensiles de cuisine traditionnels et à induction. Ils sont les plus appréciés aussi pour un usage domestique car ils sont résistants, facilement lavables. Un inconvénient pourrait être le manque de conductivité thermique : la chaleur n’est pas uniformément répartie, ce qui peut faire coller les aliments au fond. Pour résoudre ce problème, vous pouvez choisir un pot avec revêtement anti-adhésif. Attention au fond : les ustensiles de cuisson à induction doivent avoir un fond multicouche en aluminium.

Aluminium

L’aluminium est un bon conducteur thermique, c’est un matériau très léger et facilement lavable. Sur le marché, il existe de nombreuses marques et les marques qui ont leur propre ligne de pots en aluminium, vous aurez l’embarras du choix. Comme l’acier, les casseroles et les poêles en aluminium risquent de coller aux aliments au fond. Ici aussi, vous pouvez choisir un pot en aluminium avec un revêtement anti-adhésif.

Fonte

La fonte est un alliage spécial utilisé principalement pour la production de plaques destinées à la cuisson des viandes et des fritures. La présence de matériaux ferreux fait de la fonte un matériau adapté à la cuisson par induction, mais qui présente l’inconvénient d’être difficile à manipuler et trop lourd.

 

Batterie de cuisine à induction antiadhésive

kit poele inductionLe problème de l’adhérence des aliments au fond est typique des différents matériaux. C’est pourquoi de nombreuses marques choisissent de les recouvrir de matériaux antiadhésifs. Une couche de téflon est généralement utilisée pour empêcher les aliments de brûler et pour permettre une cuisson sans graisse. Une alternative au Téflon ou à des revêtements similaires (cortan, xylan, durit) est le marbre. Il existe des revêtements marbrés ou même en céramique qui permettent de cuire les aliments sans ajouter d’huile.

Ne sous-estimez pas la question des prix. La diffusion des tables de cuisson à induction a également entraîné une augmentation de la production de casseroles, de poêles spécifiques. Les coûts varient en fonction du matériau, de la taille et de la technologie utilisée mais en moyenne on parle d’une fourchette allant de 20 à 30 euros. Le conseil, cependant, est d’acheter des ensembles complets qui permettent habituellement d’importantes économies.